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La spesa di qualità? Si fa online su B come Baccalà!

Categoria: Prodotti tipici Pubblicato 06 Dicembre 2013
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BcomeBaccalà Ci sono molti modi per fare la spesa ma quello online sembra destinato a diffondersi sempre di più. Vuoi per la mancanza di tempo, vuoi per l'offerta di basso profilo che accomuna i supermercati, chi desidera prodotti di qualità preferisce il web. Spulciando tra forum, magazine e blog, è possibile individuare piattaforme che raggruppano decine di aziende e produttori, ma anche singoli negozi predisposti per la vendita a distanza. Nel marasma di proposte, meritano una menzione i piccoli empori che hanno deciso di specializzarsi in prodotti tipici e biologici. Uno su tutti è B come Baccalà, boutique alimentare nel centro storico di Ascoli Piceno, gestita con passione dalla proprietaria Barbara. La sua è una sorta di missione: portare a casa l'eccellenza culinaria della tradizione gastronomica italiana e in particolare di quella marchigiana. Punto di riferimento è il sito web www.bcomebaccala.com, una vetrina interattiva dove approfondire argomenti interessanti e scoprire nuove ricette golose. Nella sezione “I prodotti”, inoltre, troviamo la lista completa di prelibatezze a disposizione, con tanto di immagini, didascalie e prezzo. Al visitatore bastano pochi clic per riempire il carrello. La scelta è davvero ampia: pasta, riso, olio, condimenti, marmellate, miele, creme, vini, liquori. Un posto d'onore spetta al pesce, sotto forma di prodotti ittici quali filetti di tonno, acciughe e il delizioso baccalà, da cui prende il nome il negozio. L'impegno di Barbara si riconosce non soltanto nella varietà dell'offerta ma anche e soprattutto nella presenza di aziende attente alla qualità della materia prima e del processo di lavorazione. Spiccano i nomi di Bosco d'Oro, pasta Mancini, Gioie di fattoria, Villa Cicchi, anisetta Merletti e amaro Vernelli. Si tratta di realtà radicate nel territorio marchigiano, custodi di un sapere minacciato dai processi di omologazione dei gusti e dei sapori. Processi che qualsiasi acquirente con una minima consapevolezza ambientale e sociale è chiamato a contrastare. Spazio quindi alla spesa online su B come Baccalà e sui negozi che favoriscono lo sviluppo di un'economia buona e giusta. Per maggiori informazioni visita subito: www.bcomebaccala.com